La salade de jeunes pousses

aux crevettes et au saumon fumé

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Les médaillons de boeuf

sauce aux morilles

pommes nouvelles sautées et légumes

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Fraises melba

42,00 €

Le menu de la Saint Valentin 2025

Le vol-au-vent vent

aux noix de St. Jacques, crevette géante et saumon

émulsion de basilic

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Le filet de bœuf Simmental

sauce aux morilles

galettes de pommes de terre aux truffes

et courgettes sautées

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Le Saint Honoré au caramel salé

et ses quartiers de pommes caramélisées et spéculos

53,00 €/ par personne