Le tartare de saumon à l’avocat

et ses crevettes géantes grillées

crème de basilic

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La picanha de veau cuite à basse température

sauce aux morilles

pommes nouvelles sautèes et légumes

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Le macaron cœur coulant caramel au beurre salé

salade de fraises et crème anglaise

ou

Fraises Melba

39,80 €

Le menu de la Saint Valentin 2024

Carpaccio de saumon mariné et noix de St. Jacques

aux billes de yuzu

sauce aigrelette

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Médaillons de bœuf « Black Angus »

sauce aux morilles

pomme macaire et petits légumes

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Chou crème à la framboise

coulis de fruits exotiques

49,50 € par personne

L’histoire de votre Saint-Valentin 2023

Le treffle du bonheur 

aux tartares de thon rouge Albacore et au saumon

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La rencontre du filet tout mignon de veau

et sa sublime princesse aux petits légumes 

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Votre escapade au pays des fromages

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Le baiser à la pomme verte et son cœur praliné-chocolat 

menu complet 49,80€

menu sans fromage 46,00€

Le menu de la Saint Valentin 2022

La salade gourmande aux noix de St. Jacques, homards et crevettes

et ses pointes d’asperges vertes,

mangue et pamplemousses

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L’entrecôte de veau aux girolles

gaufres de pommes de terre

et petits légumes

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La charlotte aux fruits rouges et sa voile de nougatine

accompagnée de truffes au chocolat blanc et noix de coco

sur coulis de fruits exotiques

48,50 €

nous vous proposons notre menu samedi (12 février) le soir, dimanche (13 février) à midi et lundi (14 février) le soir

uniquement sur réservation

Vous pouvez également commander ce menu à emporter pour 46 €