Les Suggestions

Menu Chef
Composez vous-même votre menu (une entrée, un plat, un dessert), selon les affinités de la carte
32.00 €
Menu anniversaire
Le Secret vous propose son menu Chef le jour de votre anniversaire et pour toute la tablée avec en plus les eaux et les cafés.
28.50 €

Les Spécialités

Surlawerla avec tagliatelles
16.80 €
Rognons de veau
sauce moutarde àl'ancienne, tagliatelles
16.50 €
Carpes - Frites
Carpes, frites, salades à volonté
18.80 €
Cuisses de grenouilles en persillade
avec pommes frites
16.50 €
Envie de déguster nos plats?

Les entrées

La salade vigneronne
7.00/ 11.80 €
La salade d'eisberg au thon
aves asperges, tomates, radis et oeufs
7.50/ 12.80 €
La salade césar
avec poulet, mais, oeufs et parmesan
7.50/ 12.50 €
La salade du boucher
avec foie de veau, croûtons, lardons et oeufs
8.50/ 14.50 €
La salade estivale aux noix de St. Jacques
et crevettes géantes
15.50 €
La terrine de foie gras maison
petite salade jeunes pousses et crème de balsamique
16.80 €

Les Viandes

Le tartare de boeuf au cognac, tranché au couteau
accompagné de pommes frites et salades
19.00 €
Le cordon-bleu de veau classique ou au Munster
pommes frites et légumes
19.80 €
Le burger de boeuf Black Angus
gratin à la raclette et oeuf au plat, pommes frites
11.50 €
Le burger de viande de kebab rôti
avec oignons, tomates, concombres et sauce blanche, pommes frites
11.50 €
L'entrecôte de boeuf Black Angus grillée
et son os à moelle en persillade, pommes frites
20.50 €
La côte de boeuf grillé à la fleur de sel de Guérande
pommes dauphines et légumes
21.00 €

Les Poissons

Les filets de St. Pierre meunières
tagliatelles au safran et aux petits légumes
18.50 €
Les joues de loup de mer
aux pointes d'asperges vertes et morilles, pommes persillées
18.80 €
Le filet de lotte rôti marine au basilic
et ses légumes du soleil
19.80 €
Nos desserts et coupes glacées

LES DESSERTS

La portion de fraises
5.50 €
La crème brûlée
5.00 €
Le vacherin glacé aux choix
demandez les parfums du jour
7.00 €
Gaufre de Liège tiède aux fraises marinées
7.00 €
Crêpe à l'ananas et caramel au beurre salé
avec une boule de glace vanille
7.00 €

LES COUPES GLACEES

La poire Belle-Hélène
7.50 €
La pêche Melba
7.50 €
La dame blanche
7.50 €
Le café glacé
7.50 €
Le sorbet colonel
7.50 €
La coupe ``Le secret``
glace vanille, coulis de caramel au beurre salé,
ananas caramélisé et spéculos
7.50 €
Les parfums
vanille, chocolat, café, nougat, pistache,
straciatella, praliné, smarties, menthe aux pépites de chocolat,noix de coco, rhum/raisin, citron, citron vert, framboise, fruit de la passion, mandarine, mangue
1.90 €/boule